JAKARTA, FIN.CO.ID - Bulan Januari, cenderung identik dengan musim penghujan. Curah hujan yang tinggi menjelang Tahun Baru Imlek, sangat cocok jika dihangatkan dengan 5 jenis minuman atau yang dalam bahasa jawa disebut Wedang.
Bagi anda yang kebetulan berada di Kota Surabaya, 5 jenis wedang ini rasanya sangat cocok dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh.
(BACA JUGA: Penikmat Wajib Tahu, Beda Kopi Arabika dan Robusta)
(BACA JUGA:10 Kuliner Khas Dengan Citarasa Pedas Yang Wajib Anda Coba)
Berikut daftar 5 jenis wedang di Surabaya yang berhasil FIn.co.id himpun dari berbagai sumber:
1. Wedang Angsle
Wedang Angsle adalah salah satu minuman tradisional yang dapat ditemui di Jawa Timur khususnya di Surabaya.
Wedang Angsle biasanya berisikan roti tawar, ketan hitam kukus, kacang hijau, dan putu mayang (petulo).
Seluruh bahan tersebut disajikan dalam satu mangkuk yang disiram dengan kuah yang terbuat dari air dicampur rempah seperti jahe, serai, gula jawa, dan santan kelapa. Wedang Angsle cocok dinikmati saat udara dingin musim hujan.
2. Wedang Ronde
Wedang ronde adalah minuman yang mencampurkan dua budaya, yaitu Tionghoa dan Indonesia. Secara internasional, Wedang Ronde ini dikenal dengan Tang Yuan.
Wedang Ronde berisikan air jahe panas yang dicampur dengan gula kelapa atau aren kemudian disajikan dengan ronde, kacang tanah goreng, potongan roti, dan sebagainya. Ronde sendiri adalah bola-bola yang terbuat dari tepung ketan.
