Resep Udang Balado Terenak, Bikin Nafsu Makan Bertambah - Berikut ini akan mengulas resep dan cara membut udang balado untuk menu makan siang.
Udang merupakan menu makanan yang digemari berbagai kalangan. Udang dapat diolah berbagai cara seperti goreng, sate,bakar, dan lain-lain.
Udang memiliki tekstur daging yang juicy dan cocok untuk diakan bersama nasi putih, lalapang, hingga gorengan.
Udang balado bisa menjadi menu yang kamu buat untuk makan siang, Cara membuatnya cukup modah kok maka dari itu simak artikel ini yang dilansir dari masak tv.
BACA JUGA:Resep Cilok Isi Mozarella, Camilan Enak untuk Ide Jualan
BACA JUGA:Resep Lotek Terenak, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Resep Udang Balado
- 15 pcs udang vegetarian
- 1 papan petai
- 2 buah kentang
- 1 sdt terasi vegetarian
- 2 buah daun bawang
- 10 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 lbr daun jeruk
- Garam
- Kaldu jamur
- Air
Cara Membuat Udang Balado
1. Kupas dan Potong kentang dibagi 6 - 8 bagian (wedges) lalu goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.
2. Goreng udang vegetarian sebentar saja lalu tiriskan.
3. Rebus cabai merah setengah matang lalu tiriskan.
4. Ulek cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih hingga kehalusan yang diinginkan.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis terasi, sambal dan daun jeruk hingga harum dan matang lalu berikan garam dan kaldu jamur serta sedikit air.
6. Lalu masukan udang, petai dan kentang aduk rata hingga semua tercampur.
