FIN.CO.ID - Sate sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.
Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan bambu, dan kemudian dipanggang hingga matang.
Sate sapi biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan lontong, dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan penutup.
BACA JUGA:
- Sate Taichan: Sensasi Pedas Gurih dalam Setiap Gigitan, Resep Lengkap dan Mudah untuk Dicoba di Rumah
- Berikut Resep Bumbu Sate Daging Sapi Empuk Dijamin Lezat
Berikut adalah cara membuat sate sapi:
Persiapan Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong menjadi dadu kecil
- 10 tusuk bambu (tusuk sate)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Persiapan Bumbu Kacang:
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 2 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan
- 2 buah cabai merah keriting, goreng hingga kecoklatan
- 1/2 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
BACA JUGA:
- Resep Gulai Ayam: Membuat Gulai Ayam Empuk dan Cepat Masak
- Resep Memasak Soto Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera, Cocok Jadi Menu Andalan!
Langkah-langkah:
1. Rendam daging sapi dalam campuran kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, gula merah, garam, dan merica bubuk selama 1 jam.
2. Tusuk daging yang sudah direndam ke tusuk sate secara merata.
