Resep Opor Ayam Sederhana ala Rumahan, Cocok jadi Menu Sahur

FIN.CO.ID - Berikut ini adalah resep membuat opor ayam yang enak dan lezat untuk menu rumahan dan juga cara memasaknya.

Indonesia, negeri yang kaya akan budaya dan tradisi, juga dikenal akan kelezatan kuliner tradisionalnya. Salah satu hidangan klasik yang selalu menjadi favorit adalah opor ayam.

Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rasa, disajikan dengan nasi putih atau ketupat.

Artikel ini akan membawa Anda melalui langkah-langkah sederhana dalam membuat opor ayam yang lezat dan menggugah selera.

BACA JUGA:

• Tips Membuat Food Prep Sahur, Langsung Satset Tanpa Ribet
• Daftar Makanan dan Minuman yang Tidak Dianjurkan untuk Sahur: Enak tapi Bikin Laper

Bahan-bahan 

• 500 gram potongan ayam (biasanya menggunakan paha atau dada ayam)
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan minyak kelapa atau minyak sayur
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Tips Agar Opor Ayam Tidak Cepat Basi--

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh merica

BACA JUGA:

• Sayur Lodeh Cocok Dimakan saat Sahur: Bikin Kenyang Lebih Lama dan Gak Gampang Lemes
• 8 Menu Sahur Simple yang Nikmat dan Sehat

Cara Memasak

1. Membuat Bumbu Halus