Resep Memasak Telur Dadar Krispi Mirip Restoran yang Viral di TikTok, Gampang Banget!

fin.co.id - Telur dadar adalah salah satu menu sederhana yang bisa dibuat dengan cepat dan mudah. Namun, bagaimana cara membuat telur dadar yang krispi seperti di restoran?

Menu telur dadar adalah menu sederhana yang biasa menjadi lauk ketika ingin memasak menu simpel.

Akan tetapi, belakangan ini viral di TikTok resep memasak telur dadar krispi yang masih tebal dan renyah.

Berikut adalah resep memasak telur dadar krispi ala restoran yang viral di Tiktok untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 3 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam kocokan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah ke dalam adonan telur.
4. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar telur dadar bisa mengembang dan krispi.
6. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan.
7. Biarkan telur mengembang dan goreng hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
8. Balik telur dadar dengan hati-hati menggunakan spatula. Goreng sisi lainnya hingga berwarna kecoklatan dan krispi.
9. Angkat dan tiriskan telur dadar di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
10. Sajikan telur dadar krispi di atas piring dan nikmati selagi hangat.

Sebagai tips tambahan, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti keju parut, irisan daging ayam, atau jamur untuk variasi rasa.

Pastikan minyak dalam keadaan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan telur agar hasilnya lebih krispi.

Selain itu, gunakan wajan anti lengket untuk hasil yang lebih baik dan memudahkan proses membalik telur dadar.

Membuat telur dadar krispi mirip restoran ternyata tidak sulit. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati telur dadar yang lezat dan krispi di rumah.

Cobalah resep ini dan rasakan perbedaannya!