fin.co.id - Pemerintah Kabupaten Aceh Barat telah memperoleh sertifikat Hak Kekayaan Intelektual (HAKI) untuk Kopi Khop Aceh. Pengakuan ini diberikan oleh Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia, menjadikan kopi khas Meulaboh ini sebagai ikon resmi daerah.
Penjabat (Pj) Bupati Aceh Barat, Azwardi, mengungkapkan rasa bangganya atas pencapaian ini. “Kami sangat bangga bahwa Kopi Khop Aceh telah mendapatkan perlindungan hukum sebagai warisan khas daerah. Ini adalah langkah besar dalam memperkenalkan kopi khas Aceh Barat ke tingkat nasional dan internasional,” ujar Azwardi di Meulaboh, Senin.
Sertifikat HAKI ini diterbitkan oleh Kementerian Hukum dan HAM Republik Indonesia pada 28 November 2024 dan secara simbolis telah diserahkan kepada Sekretaris Daerah Kabupaten (Sekdakab) Aceh Barat, Marhaban.
Meningkatkan Popularitas Kopi Khop Aceh
Dengan adanya sertifikat HAKI ini, Pemerintah Kabupaten Aceh Barat mengajak seluruh Aparatur Sipil Negara (ASN) dan masyarakat untuk aktif mempromosikan Kopi Khop Aceh melalui berbagai kegiatan dan media.
Langkah ini bertujuan agar kopi khas ini semakin dikenal luas dan menarik perhatian pecinta kopi di seluruh Indonesia bahkan dunia.
“Momentum ini harus dimanfaatkan untuk mengembangkan potensi daerah melalui kopi khas Meulaboh ini,” tambah Azwardi.
Keunikan Kopi Khop Aceh yang Melegenda
Kopi Khop Aceh memiliki cara penyajian yang unik, yaitu disajikan dengan gelas terbalik. Cara meminumnya pun berbeda dari kopi pada umumnya.
Baca Juga
Penikmat kopi menggunakan sedotan yang didekatkan ke bagian bawah gelas, sementara kopi tetap tertahan di dalam gelas yang terbalik dan disajikan di atas piring kecil.
Sensasi meminum kopi dengan cara ini tidak hanya memberikan pengalaman baru, tetapi juga membuat kopi lebih nikmat karena disajikan dengan teknik khas yang mempertahankan cita rasa asli kopi Aceh.
Penyebaran Kopi Khop Aceh ke Berbagai Wilayah
Kopi unik ini tidak hanya populer di Aceh Barat, tetapi juga telah menyebar ke berbagai daerah. Sejumlah warung kopi di Aceh, Sumatera Utara, dan bahkan Jakarta kini turut menyajikan Kopi Khop Aceh sebagai daya tarik utama bagi pelanggan.
Dengan semakin meluasnya popularitas dan pengakuan resmi melalui sertifikat HAKI, Kopi Khop Aceh berpotensi menjadi salah satu produk unggulan yang dapat mengangkat perekonomian daerah serta memperkaya khazanah kopi Nusantara.(*)
