fin.co.id - Tren meminum kopi di Indonesia semakin meningkat, terlebih berbagai varian rasa dan aneka bentuk kini terus bermunculan.
Berbagai coffe shop terus buka di berbagai wilayah, dengan menghadirkan menu andalan Kopi Susu Gula Aren yang menjadi andalan anak muda kekinian.
Kopi gula aren memang memiliki perpaduan rasa manis dan kopi yang tidak terlalu kuat, sehingga banyak yang menyukainya dan cocok bagi peminum kopi pemula.
Berikut fin.co.id memberikan tips dan trik membuat kopi susu gula aren di rumah, agar hasilnya mempunyai rasa seperti kopi di coffe shop.
Bahan es kopi susu gula aren :
Sirup gula aren :
- 100 gr gula aren
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan.
Persediaan Kopi :
- 3 sdm kopi bubuk 200 ml.
- Air mendidih 300 gr.
- Es batu 300 ml.
- susu cair
Cara membuat kopi susu gula aren ala Coffe Shop :
- Campurkan gula aren dan air di dalam panci, lalu tambahkan daun pandan.
- Panaskan gula aren di atas api kecil sambil diaduk rata, apabila sudah meletup-letup, matikan api lalu saring dan biarkan dingin.
- Tempatkan dripper di atas cangkir kosong yang akan digunakan, lalu beri kertas penyaring kopi di atasnya.
- Sendokkan kopi di atas kertas, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, biarkan kopi turun perlahan lalu sisihkan
- Tuang sirup gula aren dan kopi ke dalam gelas, tambahkan es batu dan tuang susu cair.
- Sajikan kopi susu gula aren, untuk dinikmati di rumah dengan rasa layaknya di coffe shop.
