fin.co.id - Tidak perlu ke coffe shop, kalian bisa membuat kopi nikmat dengan metode V60 di rumah. Berikut artikel ini akan mengulas cara menyeduh kopi dengan metode v60.
Metode V60 adalah salah satu teknik penyeduhan kopi yang populer di kalangan pecinta kopi karena menghasilkan rasa kopi yang bersih dan tidak ada minya yang keluar, tetapi karakter rasa dan aroma lebih terjaga.
Teknik ini menggunakan alat penyaring berbentuk kerucut dengan sudut 60 derajat, yang memungkinkan air mengalir melalui kopi dengan cara yang sangat terkontrol, menghasilkan ekstraksi yang optimal.
Berikut adalah langkah-langkah cara menyeduh kopi dengan metode V60 untuk menikmati secangkir kopi yang sempurna.
Cara Menyeduh Kopi Ala V60
Moka Pot Kopi
Alat dan Bahan yang Diperlukan:
Alat V60 (dripper V60)
Kertas filter V60
Kopi (biji kopi yang baru digiling lebih baik, gunakan biji kopi dengan ukuran gilingan sedang)
Air panas (suhu sekitar 90-96°C)
Timber atau alat penyeduh air panas (seperti ketel gooseneck)
Skala digital (opsional, untuk presisi)
Cangkir atau server kopi
Langkah-langkah Menyeduh Kopi dengan Metode V60:
1. Persiapkan Alat dan Bahan
Mulailah dengan menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki alat V60, kertas filter, dan kopi yang baru digiling. Giling kopi Anda dengan ukuran yang mirip dengan pasir kasar, yang memungkinkan air mengalir dengan lancar namun cukup lama untuk mengekstrak rasa dengan baik.
