fin.co.id - Manfaat ubi Cilembu tidak hanya sebatas pada rasa manis dan teksturnya yang legit.
Jenis ubi khas Sumedang ini telah lama digemari karena kandungan gizinya yang melimpah.
Dipanggang perlahan, ubi ini mengeluarkan cairan lengket alami yang menghasilkan rasa seperti madu.
Tapi di balik kenikmatan itu, tersimpan banyak khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
1. Sumber Energi Alami yang Bertahan Lama
Salah satu manfaat ubi Cilembu yang paling terasa adalah sebagai sumber energi yang sehat.
Karbohidrat kompleks di dalamnya membantu pelepasan energi secara bertahap, membuatmu tetap bertenaga tanpa merasa cepat lapar.
Ubi ini bisa menjadi alternatif ideal untuk menggantikan nasi atau roti putih.
Baca Juga
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Karena tinggi serat, salah satu manfaat sehat yang ditawarkan ubi ini adalah memperbaiki sistem pencernaan.
Konsumsi rutin dapat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Selain itu, serat juga membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami.
3. Menyehatkan Mata
Kandungan beta-karoten yang tinggi menjadikan ubi Cilembu sangat baik untuk kesehatan mata.
Zat ini akan diubah tubuh menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga penglihatan tetap tajam, khususnya di malam hari.
Ini menjadikan ubi Cilembu sebagai camilan sehat yang juga menunjang fungsi indera.
4. Menstabilkan Gula Darah
Meskipun rasanya manis, manfaat ubi Cilembu juga tetap dapat dirasakan oleh penderita diabetes.
Dengan indeks glikemik yang tergolong rendah, ubi ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
