fin.co.id - Makanan tradisional Jawa Barat sudah lama menjadi bagian dari kekayaan kuliner Nusantara yang tak pernah kehilangan penggemar.
Rasanya yang khas, rempah-rempah yang berpadu sempurna, serta harga yang umumnya ramah di kantong, menjadikan kuliner khas tanah Sunda ini mudah ditemui di berbagai daerah Indonesia.
Bahkan, di kota-kota besar sekalipun, tak sulit menjumpai restoran atau warung makan yang menyajikan aneka makanan tradisional Jawa Barat.
Daya tarik makanan tradisional Jawa Barat terletak pada cita rasa yang sederhana namun menggugah selera.
Tak hanya camilan ringan seperti cireng dan cilok, tetapi juga sajian berat seperti nasi liwet dan mie kocok yang mampu memanjakan lidah.
Beragam pilihan makanan ini dapat ditemukan mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran ternama.
Bagi Anda yang penasaran dengan ragam makanan tradisional Jawa Barat yang lezat dan layak dicoba, berikut ini rekomendasi kuliner khas Sunda yang sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Mari kita simak satu per satu!
1. Tahu Sumedang
Tahu berkulit cokelat dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam ini memang pas disantap hangat. Tambahkan cabai rawit hijau kecil agar rasa gurihnya makin mantap!
2. Tahu Gejrot
Tahu kopong disiram kuah pedas manis dari campuran gula merah, asam jawa, bawang, dan cabai, menciptakan cita rasa unik yang segar di lidah.
3. Cilok
Aci dicolok ini biasanya disajikan dengan tusuk sate, lengkap dengan bumbu kacang, kecap, atau sambal sesuai selera.
4. Cimol
Berbeda dari cilok, cimol digoreng hingga renyah lalu ditaburi bubuk balado, keju, atau bumbu pedas yang menggoda.
