fin.co.id - Kalau kamu bosan dengan tempat makan yang itu-itu aja dan pengen cari suasana yang lebih eksklusif, Privy Dharmawangsa bisa jadi jawaban tepat.
Bukan sekadar restoran biasa, tapi sebuah hidden gem berkonsep Italian-American steakhouse yang menyajikan pengalaman makan elegan ala New York.
Berlokasi di salah satu sudut Jakarta Selatan, Privy tampil misterius sejak awal.
Untuk masuk ke restorannya, pengunjung harus naik lift pribadi yang langsung mengantar ke lantai 2 atau 3, bikin vibes-nya makin eksklusif.
Saat pintu lift terbuka, kamu langsung disambut interior bergaya klasik modern. lampu temaram, linen putih di atas meja, dan booth empuk yang nyaman.
Tempat ini cocok banget buat date night romantis, anniversary dinner, atau sekadar ingin merasakan atmosfer New York tanpa harus ke luar negeri.
Menu Lengkap, Dari Truffle Pasta sampai Wagyu Steak yang Juicy
Privy bukan cuma jual ambience, soal rasa restoran ini serius banget. Setiap hidangan diracik dengan pendekatan fine dining, tapi mempertahankan lidah orang Indonesia.
Berikut beberapa menu yang wajib kamu coba kalau mampir ke sini:
- Caesar Salad Classic (Rp 95K) : Segar dan clean, cocok buat pembuka yang ringan tapi tetap sophisticated.
- Crab Cake (Rp 210K) : Isian kepiting biru yang lembut, diselimuti kulit luar renyah, berpadu dengan saus bolognese pedas-gurih. Unik dan nagih.
- Bruschetta Figs & Cream Cheese (Rp 85K) : Kombinasi creamy, manis, dan asam dari ara dan madu trigona, cocok buat sharing.
- Tajarin Truffle Butter (Rp 190K) : Pasta handmade dengan truffle pâté dan keju premium. Aromanya nyusul sebelum piring sampai di meja.
- Aglio Olio Il Mare (Rp 270K) : Bukan aglio olio biasa. Versi mewahnya ini lengkap dengan tiger prawn, blue crab, dan calamari.
- Ribeye AUS Wagyu MS 4/5 (Rp 280K per 100gr) : Steak empuk dengan teknik broiler ala Amerika, juicy dan smoky-nya dapet banget.
Lengkapi pengalaman steak kamu dengan side dish istimewa seperti:
- Duck Fat Fries (Rp 150K) : kentang goreng dengan cita rasa kaya dari lemak bebek.
- Creamed Spinach & Hokkaido Cream Corn (masing-masing Rp 85K) : creamy, lembut, dan cocok banget buat balance rasa steak.
Puas dengan main course, jangan lupa cicipi Tiramisu Classico (Rp 159K). Dibuat dari mascarpone homemade, lady finger renyah, kopi, dan sentuhan Amaretto, dessert ini punya rasa dewasa tapi nggak berat.
