fin.co.id - Platform ensiklopedia kuliner global TasteAtlas menempatkan bubur ayam di posisi puncak daftar 50 Best Porridges sedunia.
Penghargaan terbaru ini mengukuhkan bubur ayam sebagai salah satu kuliner Nusantara, yang paling berpengaruh di kancah internasional.
Tidak hanya populer di Indonesia, menu sarapan legendaris ini kini diakui sebagai salah satu hidangan berbasis sereal terbaik di dunia.
Menurut data resmi TasteAtlas, bubur ayam meraih rating 4,4, skor tertinggi di kategori porridge untuk periode penilaian Agustus 2025.
Capaian tersebut membuat bubur ayam semakin mendapat tempat spesial, khususnya di hati pencinta kuliner global.
Keberhasilan ini sekaligus menunjukkan kuatnya karakter bubur ayam, ketika bersaing dengan beragam hidangan klasik dari berbagai negara.
Popularitasnya kian menanjak, menandakan bahwa rasa dan komposisinya mampu diterima lintas budaya.
Ciri khas bubur ayam dari teksturnya yang lembut, suwiran ayam gurih, cakwe renyah, bawang goreng, kecap asin, hingga sentuhan sambal, disebut menjadi faktor utama yang membuatnya begitu memikat.
Kombinasi rasa yang fleksibel dan banyaknya variasi penyajian menjadikan bubur ayam mudah beradaptasi dengan selera internasional.
Selain bubur ayam, TasteAtlas juga merilis Top 10 Best Porridges 2025, yang memperlihatkan persaingan ketat hidangan bubur dari Asia, Eropa, hingga Amerika Serikat.
Berikut adalah urutannya, berdasarkan data yang sudah dirilis :
- Bubur Ayam (Indonesia) - 4,4
- Arroz Caldo (Filipina) - 4,3
- Elarji (Georgia) - 4,3
- Taci şi înghite (Rumania) - 4,3
- Banosh (Ukraina) - 4,2
- Three Color Dessert / Chè ba màu (dicatat dari Rumania) - 4,2
- Shrimp and Grits (Amerika Serikat) - 4,1
- Lugaw (Filipina) - 4,1
- Bissara (Mesir) - 4,1
- Polenta Taragna (Italia) - 4,1
