fin.co.id - Kota Solo dikenal sebagai surga kuliner tradisional, namun, di antara banyak pilihan, Soto Triwindu tetap punya tempat spesial di hati pencinta kuliner.
Informasi yang fin.co.id dapat, sajian soto ini termasuk salah satu kuliner kesukaan mantan Presiden Joko Widodo dan keluarganya.
Warung soto yang telah berdiri sejak 1939 ini, menjadi saksi panjang perjalanan kuliner khas Solo yang terus bertahan hingga saat ini.
Hingga kini, Soto Triwindu masih mempertahankan nuansa klasik yang membuat pengunjung seolah diajak bernostalgia ke masa lalu.
Pelanggan Datang dari Berbagai Daerah hingga Luar Negeri
Pengunjung yang datang ke Soto Triwindu ini bukan hanya berasal dari Solo dan sekitarnya, Banyak pelanggan dari Jakarta, Surabaya, bahkan sampai dari Malaysia.
Hal ini membuktikan bahwa popularitas Soto Triwindu sudah menembus batas daerah, menjadikannya destinasi wajib bagi wisatawan kuliner.
Warung Soto Triwindu berlokasi di Jalan Teuku Umar, Solo, Jawa Tengah. Lokasinya cukup strategis karena berada tak jauh dari Pasar Triwindu, pusat jual-beli barang antik yang juga menjadi tujuan wisata.
Sajian Kuah Bening dengan Aroma Daging yang Kuat
Salah satu daya tarik Soto Triwindu adalah meja makan unik menyerupai etalase, di dalamnya tersimpan berbagai lauk pendamping soto, mulai dari kikil, iso, babat, tempe, hingga pilihan lauk lainnya.
Konsep sederhana namun fungsional ini, menjadi salah satu ciri khas yang jarang ditemukan di warung soto lain.
Soal rasa, Soto Triwindu punya keunikan tersendiri. Kuahnya terlihat bening, namun menyimpan cita rasa daging sapi yang kaya dan gurih.
Rahasia kelezatan ini terletak pada proses memasaknya, daging sapi direbus langsung bersama kuah dan tetap dibiarkan menyatu meski sudah matang.
Proses tersebut membuat aroma dan rasa kaldu semakin mengental, sehingga para pengunjung dijamin dibuat nikmat dengan sajian semangkuk soto tersebut.
Satu porsi Soto Triwindu dibanderol sekitar Rp 18.000 jika disajikan campur dengan nasi, serta Rp 23.000 jika disajikan dengan nasi terpisah.
