Bikin Ngiler! Ini Resep dan Cara Membuat Roti Bangkok Ala Tasyi Athasyia yang Trending di TikTok
Resep Roti Bangkok Ala Tasyi Athasyia yang Trending di TikTok--
FIN.CO.ID - Cara mudah membuat roti susu atau roti bangkok. Roti dengan buttercream lezat ini pasti bikin ngiler. Disini kami akan memperkenalkan resep dan cara membuatnya dengan mudah di rumah.
Daripada ke Thailand, bikin sendiri Resep roti Bangkok yang viral dari akun YouTube @TasyiAthasyia. Anda bisa dengan mudah menyiapkan dan mendapatkan bahan-bahannya.
Bahan Roti:
- Tepung berprotein tinggi 250 g
- Gula pasir 30 g Garam
- 3 g Ragi instan
- 3 g Susu cair 180 g Tanpa garam
- 25 g Mentega
Isian:
- Krim kocok 250 ml
- Susu kental manis 3,5 sendok makan
- Susu bubuk 2 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh Mentega tawar 50 g Ekstrak vanilla secukupnya
Topping:
- Susu bubuk vanila Gula Rafin
BACA JUGA:
- Kuliner Khas Yogya! Yuk Cobain Nasi Kuning dan Pecel Jawa di Warung Mbak Nita, Dijamin Uenak Tenan!
- 7 Aplikasi Bisnis Kuliner, Bikin Pelaku Usaha Tambah Cuan
Cara Membuat Roti Bangkok Ala Tasyi Athasyia:
1. Susu Campur dengan ragi lalu aduk hingga ragi tercampur rata.
2. Siapkan wadah lain lalu tuang tepung terigu, gula pasir, susu dan ragi ke dalamnya. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
3. Jika ada yang menggumpal, tambahkan garam dan uleni kembali hingga kalis.
4. Siapkan alas untuk menguleni adonan. Uleni adonan dengan cara didorong ke kanan dan ditarik ke kiri hingga tidak lengket lagi.
5. Setelah adonan tidak lengket lagi, bentuk menjadi bola dan pipihkan. Selanjutnya tambahkan mentega tawar di tengahnya dan uleni lagi hingga kalis.
6. Setelah adonan kalis, diamkan selama 30-40 menit dan tutup dengan kain yang agak lembab.
7. Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan krim dan aduk hingga mengembang.
8. Setelah krim kocok mengeras, masukkan susu bubuk, susu kental manis, mentega, garam, dan ekstrak vanila. Campur seluruh adonan hingga isian krim benar-benar kaku.
9. Kembali ke adonan. Jika terbentuk lapisan tipis dan agak transparan berarti adonan kalis.
BACA JUGA:
- Dilengkapi Fitur Electric Parking Brake, Segini Harga Toyota Raize 2024
- Relawan Tak Dapat Tiket 'Kumpul Akbar Ber1 Berani Berubah' di JIS, Ini Pesan Anies Baswedan
10. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk membuat roti. Bentuk adonan menjadi bola kecil dan tekan bagian bawahnya hingga bagian atasnya rata.
DAPATKAN UPDATE BERITA TEKNO LAINNYA DI
Sumber:
