FIN.CO.ID - Sate sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.
Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan bambu, dan kemudian dipanggang hingga matang.
Sate sapi biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan lontong, dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan penutup.
BACA JUGA:
- Sate Taichan: Sensasi Pedas Gurih dalam Setiap Gigitan, Resep Lengkap dan Mudah untuk Dicoba di Rumah
- Berikut Resep Bumbu Sate Daging Sapi Empuk Dijamin Lezat
Berikut adalah cara membuat sate sapi:
Persiapan Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong menjadi dadu kecil
- 10 tusuk bambu (tusuk sate)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Persiapan Bumbu Kacang:
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 2 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan
- 2 buah cabai merah keriting, goreng hingga kecoklatan
- 1/2 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
BACA JUGA:
- Resep Gulai Ayam: Membuat Gulai Ayam Empuk dan Cepat Masak
- Resep Memasak Soto Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera, Cocok Jadi Menu Andalan!
Langkah-langkah:
1. Rendam daging sapi dalam campuran kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, gula merah, garam, dan merica bubuk selama 1 jam.
2. Tusuk daging yang sudah direndam ke tusuk sate secara merata.
3. Panggang sate di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali dioles sisa bumbu sate.
4. Sajikan sate sapi dengan bumbu kacang yang sudah disiapkan.
Sate sapi sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan penutup. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, serta bumbu kacang yang lezat. Sate sapi juga sangat mudah dibuat dan bisa disajikan dalam berbagai acara, seperti pesta, arisan, atau acara keluarga.
Selamat mencoba membuat sate sapi di rumah! Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat hidangan yang lezat dan enak.
