Pastikan kamu tidak terburu-buru dalam merebusnya, dan tunggu hingga daging matang dan empuk.
BACA JUGA: Rumah Makan Nasi Kapau Terdekat, Gini Huntingnya
Jika sudah, potong daging kambing yang sudah direbus tadi dalam ukuran dadu 2cm.
Sekarang, yang kamu perlu lakukan dalam memasak resep tongseng kambing ini adalah menyiapkan santannya.
Rebus santan, masukan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, lakukan sambil diaduk.
Sekarang panaskan minyak di wadah lain untuk menumis bawang merah dan daging kambing.
Lakukan hingga tercium harum daging yang kamu tumis ini.
Setelah itu, masukan kol ke dalam tumisan, dan tumis hingga kol terlihat layu. Namun jangan lupa yah masukin Kecap Manis Bango dan aduk hingga rata.
