- Biji Wijen Sangrai
- Kucai (iris halus)
Cara Membuat
1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, terigu, lada, dan garam.
2. Aduk rata lalu masukkan air panas perlahan.
3. Aduk terus sampai adonan jadi kalis dan diamkan selama 5-10 menit.
4. Ambil segenggam adonan dan bentuk silinder kecil. Potong-potong sekitar 5 cm.
5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan toppoki dan masak sampai mengapung dan pastikan bagian dalamnya sudah matang. Tiriskan.
6. Saus : Campurkan semua bahan kedalam wadah kemudian oleskan pada tteokbokki yang sudah ditusuk seperti sate.
7. Panggang di atas pan, hingga berubah agak kecoklatan, angkat dan taburi dengan wijen dan kucai.
Mudahkan cara mmebuatnya kini giliran kalian membuat resep tteokbokki dan makan bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba.
