Resep Lontong Paku, Cocok untuk Sarapan Pagi Bersama Keluarga

1. Potong - potong daun pakis sesuai selera lalu sisihkan.

2. Geprek lengkuas dan serai lalu sisihkan.

3. Blender halus bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jahe dan kunyit dengan air hingga halus.

4. Siapkan panci untuk memasak lalu masukan bumbu halus, santan, serai, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk.

5. Masak sambil diaduk hingga menggolak.

6. Setelah menggolak kecilkan api lalu masukan daun pakis, daun ruku - ruku, asam kandis, telur rebus dan berikan garam serta kaldu jamur.

7. Masak hingga sayur matang.

8. Siapkan lontong lalu berikan sayur paku, kerupuk merah dan taburan bawang goreng.