1. Peraskan kulit ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam lalu aduk rata dan diamkan sebentar.
2. Haluskan bahan bumbu halus, masukkan ke dalam panci dengan daun salam, daun jeruk, bubuk kunyit, ketumbar bubuk, jintan bubuk, kulit ayam, air, garam, kaldu jamur dan lada putih.
3. Lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Setelah itu tiriskan kulit dan biarkan dingin.
5. Setelah dingin potong - potong kulit sesuai selera lalu tusukan di batang lidi lalu sisihkan.
6. Panaskan minyak setelah itu goreng sate kulit hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
7. Setelah matang lalu sajikan bersama sambal dan nasi putih.
Demikian cara membuatnya, sekarang giliran kalian untuk membuat sate kulit selamat mencoba.
View this post on Instagram
