ilustrasi durian hijau --
6. Cium Aromanya
Durian dengan aroma yang harum umumnya memiliki daging yang kuning dan manis. Tidak perlu membelah durian jika ingin mencium aroma tersebut. Cukup angkat, lalu dekatkan ke hidung. Durian dengan kualitas terbaik akan menebarkan aroma harum yang sangat khas meskipun belum dibelah atau disayat kulitnya.
7. Lihat Bagian Atasnya
Jika kalian hendak membeli durian, cek juga bagian atas. Bila tangkai tidak bergetah atau sudah kering maka durian sudah lama diambil dari pohon. Sebaiknya, carilah durian yang masih bergetah di bagian atas. Ini menandakan buah tersebut baru saja diambil dari pohon.
8. Pilih Kulit yang Belum Terbuka
Tak sedikit yang membeli durian dalam kondisi kulit sudah terbuka, yang sudah. Mungkin kalian bisa mendapatkan durian berwarna kuning, tetapi rasa dagingnya tidak semanis durian yang kulitnya masih tertutup rapat. Sebab, ketika kulit durian sudah terbuka, maka daging di dalamnya akan terkena angin terus menerus. Hal ini dapat menyebabkan rasa daging durian menjadi hambar.
9. Musim yang Tepat
Belilah durian saat musim panas. Sebab, durian yang dipanen pada saat musim hujan umumnya memiliki daging buah yang tidak terlalu manis. Apabila kalian ingin mendapatkan durian dengan daging yang manis dan legit, belilah durian saat musim kemarau. (*)
