FIN.CO.ID - Minyak alami ini tidak hanya berguna untuk menjaga berat badan tetapi juga dapat menurunkan tekanan darah. Karena khasiatnya yang begitu banyak, minyak zaitun sering digunakan dalam berbagai jenis masakan atau sebagai campuran bahan makanan.
Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun. Terdapat tiga varian minyak zaitun berdasarkan proses ekstraksi dan kandungan asam oleatnya, yaitu refined (light), virgin, dan extra virgin.
Berikut adalah beberapa nutrisi yang terdapat dalam minyak zaitun. Ayo, kita simak penjelasannya berikut ini.
BACA JUGA:
- BPA dalam Wadah Plastik: Ancaman bagi Kesehatan, Mengapa?
- 5 Manfaat Mengonsumsi Infused Water bagi Kesehatan, Bisa Jaga Berat Badan Hingga Penuaan Dini Lho!
Kandungan Gizi dalam Minyak Zaitun
Dalam setiap sendok makan atau sekitar 15 ml minyak zaitun, terdapat sebanyak 120 kalori dan beragam nutrisi, termasuk:
· Vitamin K sebanyak 8 mikrogram
· Vitamin E sebanyak 1,9 miligram
· Natrium sebanyak 0,3 miligram
· Kalium sebanyak 0,1 miligram
· Lemak sebanyak 13,5-14 gram
Meskipun mengandung lemak, namun jenis lemak yang terdapat dalam minyak zaitun adalah lemak sehat seperti omega 6, omega 3, asam oleat, lemak tak jenuh ganda, dan lemak tak jenuh tunggal. Minyak zaitun juga mengandung antioksidan dan kolin seperti polifenol dan flavonoid.
BACA JUGA:
- Ide Sarapan Sehat: Mulai Hari dengan Makanan Bernutrisi
- Tips Jaga Kondisi Badan Sehat di Bulan Puasa, Cukup Perhatikan 4 Hal Ini
