!-- [if gte mso 9]>
FIN.CO.ID - Jika bingung mencari ide bekal untuk sekolah anak, coba buatlah macaroni schotel ini. Rasanya yang lezat dan membuat ketagihan tidak hanya cocok untuk bekal sekolah, tetapi juga dapat menjadi peluang ide jualan yang menguntungkan.
Budaya kuliner sering kali berasal dari perpaduan budaya lokal dan budaya pendatang. Contohnya, macaroni schotel, hidangan Eropa yang diperkenalkan oleh orang Belanda dan kini dilestarikan di Indonesia.
Kombinasi pasta (macaroni), keju, susu, mentega, daging (khususnya daging asap atau ayam), sosis, tuna, telur, bawang Bombay, jamur, dan juga kentang yang diolah secara khusus.
Schotel berasal dari kosakata Belanda yang berarti hidangan. Oleh karena itu, macaroni schotel merujuk pada sajian makaroni yang terdiri dari berbagai bahan.
Macaroni schotel dapat disiapkan pada malam hari dan dihangatkan pada pagi hari sebagai sarapan atau bekal sekolah.
Inilah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat macaroni schotel:
- 2 genggam macaroni, direbus
- 1 butir bawang bombay, diiris
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 butir telur ayam
- 2 buah sosis daging sapi, dipotong-potong
- 300 ml susu cair
- Keju cheddar sesuai selera
- 2 sdt merica
- 1 sdt pala
- Kaldu bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya
- Saus bolognese sesuai selera
BACA JUGA:
- 2 Resep Makaroni yang Lezat dan Nikmat, Bisa Dicoba Dirumah!
- Resep Bakwan Makaroni, Cocok untuk Ide Jualan Kekinian
Untuk saus putihnya:
- 300 ml susu UHT
- 150 gram keju parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm margarin
Berikut langkah-langkahnya:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan wortel dan sosis
- Masukkan saus bolognese dan macaroni yang sudah direbus
- Tambahkan keju cheddar, susu, dan telur. Aduk rata
- Pindahkan campuran macaroni ke dalam loyang
- Untuk saus putih, larutkan tepung terigu dengan susu cair, lalu masak dengan margarin dan tambahkan keju
- Tuangkan saus putih di atas adonan macaroni
- Panaskan oven dan panggang macaroni schotel selama 40 menit atau sampai matang.
Selamat menikmati! Macaroni schotel ini bisa jadi pilihan untuk bekal, sarapan, makan siang, atau makan malam. Juga cocok sebagai ide jualan yang menggiurkan. Semoga berhasil!
