1 ekor ayam kampung
16 buah cabai keriting
8 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir tomat
½ butir jeruk nipis
½ butir jeruk limau
gula dan garam secukupnya
Cara membuat menu buka puasa sate ayam taichan:
Langkah pertama, campur daging ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, dan sedikit gula. Aduk hingga merata.
Simpan ayam di kulkas selama 15 menit.
Keluarkan ayam dari kulkas, lalu tusuk ayam dengan tusukan sate.
Panaskan alat pemanggang, lalu panggang semua ayam hingga matang.
Untuk membuat sambal, kukus semua bahan sambal (kecuali jeruk) dan haluskan.
Tumis sambal dengan sedikit minyak, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
Setelah sambal menyusut, masukkan perasan jeruk limau dan nipis lalu masak lagi selama 3 menit. Kemudian angkat.
Sajikan sate ayam taichan dengan mangkuk sambal di sampingnya.
5. Tempe Mendoan Simpel
Tempe mendoan juga menjadi contoh menu buka puasa sederhana yang wajib kamu coba gaes, Cara membuatnya pun mudah, kok!
Bahan-bahan:
tempe secukupnya, iris tipis sesuai selera
1 bungkus tepung mendoan
2 batang daun bawang
air secukupnya
Cara membuat menu buka puasa tempe mendoan:
Langkah pertama, Campurkan tepung mendoan, irisan daun bawang, dan air. Aduk hingga adonan tepung tercampur rata.
Balurkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Kemudian angkat dan tempe mendoan pun siap disajikan bersama dengan nasi hangat.
