FIN.CO.ID - Palestina, tanah yang kaya akan sejarah, budaya, dan tentu saja, makanan yang lezat.
Makanan Palestina mencerminkan warisan panjangnya, dengan campuran cita rasa Timur Tengah yang kaya dan beragam.
Dari hidangan vegetarian yang segar hingga hidangan daging yang beraroma, makanan khas Palestina menjanjikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Palestina yang patut dicoba:
1. Hummus
Hummus adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Palestina. Dibuat dari campuran kacang-kacangan (biasanya kacang Arab atau kacang chickpea), minyak zaitun, lemon, dan tahini (pasta wijen), hummus memiliki rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan roti pita hangat dan sayuran segar, hummus adalah pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan pembuka.
2. Falafel
Falafel adalah bola kecil yang terbuat dari kacang Arab yang dihaluskan, rempah-rempah, dan rempah-rempah yang digoreng hingga kecokelatan.
Ini adalah hidangan vegetarian yang populer di seluruh Timur Tengah, termasuk Palestina. Falafel biasanya disajikan dalam roti pita dengan tambahan sayuran, saus tahini, dan hummus.
3. Mansaf
Mansaf adalah hidangan khas Palestina yang menggugah selera. Terdiri dari daging kambing yang dimasak dalam yogurt kental yang disebut "jameed" dan disajikan di atas nasi dan roti Arab. Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara istimewa atau festival.
4. Musakhan
