3. Lalu, kocok lepas telur dengan garpu atau whisker. Setelah menambahkan margarin cair, aduk santan dengan baik. Kemudian masukkan tepung bergantian dengan air dan aduk sampai adonan menjadi licin. Aduk irisan daun jeruk.
4. Selanjutnya, gunakan api sedang, cenderung kecil, untuk memanaskan minyak dalam wajan. Rendam cetakan kue loyang dalam minyak panas sampai cukup panas.
Masukkan cetakan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan.
Kue harus didiamkan dalam minyak panas sampai agak kokoh. Setelah itu, goyangkan kue keluar dari cetakan.
Goreng kue sampai berwarna kuning keemasan. Tetap lakukan ini sampai semua adonan habis.
5. Terakhir, masukkan kue yang telah dingin ke dalam toples dan tutup dengan rapat.
Resep kue kembang goyang ini cocok untuk lebaran tidak membuat kue asin atau gurih membuatnya serasa tidak lengkap.
