FIN.CO.ID - Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan setiap harinya selama bulan Ramadan.
Di tengah kesibukan mempersiapkan hidangan berbuka, kue takjil menjadi salah satu menu yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga.
Bagi yang ingin mencoba membuat kue takjil sendiri di rumah dengan cara yang praktis, berikut ini adalah beberapa resep yang mudah dan cepat untuk disiapkan:
1. Kue Lumpur:
Kue Lumpur adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula, dan santan. Untuk membuat kue ini, Anda hanya perlu mencampur semua bahan dalam mangkuk, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin dan kukus hingga matang.
Kue Lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk menyegarkan mulut setelah berpuasa.
2. Kue Cubit:
Kue Cubit adalah kue kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan baking powder. Caranya sangat mudah, Anda hanya perlu mencampur semua bahan dalam mangkuk, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit dan panggang dalam oven selama beberapa menit hingga matang.
Kue Cubit memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk camilan ringan saat berbuka puasa.
3. Kue Dadar Gulung:
Kue Dadar Gulung adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan santan yang dibalut dengan gulungannya yang manis dan gurih.
Untuk membuat kue ini, Anda hanya perlu mencampur semua bahan adonan dalam mangkuk, lalu tuangkan adonan ke atas wajan anti lengket dan panggang hingga matang. Setelah itu, olesi gulungan kue dengan selai atau parutan kelapa gula untuk menambah cita rasa.
4. Kue Apem:
Kue Apem adalah kue tradisional Jawa yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan ragi yang difermentasi.
Untuk membuat kue ini, Anda hanya perlu mencampur semua bahan adonan dalam mangkuk, lalu biarkan adonan mengembang selama beberapa jam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue apem dan kukus hingga matang.
