2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
BACA JUGA: Tak Hanya Santan, Ini Resep Rahasia Bikin Bubur Sum-Sum yang Lezat dan Lembut
3. Tambahkan santan, serai, daun salam, lengkuas, jahe, cabai merah besar (jika menggunakan), dan cabai rawit merah (jika menggunakan). Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-40 menit.
5. Tes rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan Gulai Ayam panas bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba membuat Gulai Ayam rumahan yang lezat!.(*)
