250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 batang daun bawang (iris tipis)
400 ml air
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Bahan Saus Kecap:
5 sdm kecap manis
1 siung bawang putih (haluskan)
4 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
2 siung bawang merah (opsional)
Garam secukupnya
Cara membuatnya pun sangat mudah yaitu potong tempe secara tipis, tapi tidak terlalu tipis agar tempe tidak mudah hancur.
Buat adonan tepung nya secara terpisah di tempat lain, yaitu dengan cara campur tepung dengan air bersih dan aduk secara merata hingga sedikit mengental dan tidak terlalu cair.
Bisa juga menambahkan beberapa bahan lainnya seperti garam, lada bubuk dan lainnya sesuai selera masing-masing, dan perlu diingat ini hanyalah opsional saja dan tidak harus dimasukan kedalam hal penting.
