- Untuk pelapis siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung beras, garam dan air lalu aduk rata.
- Ambil kerupuk (Gabin), oleskan sedikit rebusan pada satu bagian.
Letakkan irisan telur di atas adonan rebusan, taburi dengan 1 kerupuk.
Tutupi bagian yang kosong dengan campuran rebusan dan potong-potong.
- Panaskan minyak dalam wajan, celupkan Ragourt ke dalam adonan pelapis dan goreng dengan api kecil hingga matang.
- Kerupuk isi casserole daging siap dinikmati.(*)
