Resep Ayam Lado Ijo dari Chef Devina Hermawan, Rasanya Ga Kalah Sama Buatan Restoran!

FIN.CO.ID - Masakan Padang memang terkenal dengan pedasnya.

Yang terbaik dari semuanya, penuh dengan rempah-rempah.

Sementara itu, ayam olahan  tidak pernah ketinggalan jaman, apa pun yang ingin Anda siapkan.

Apalagi kalau masak Ayam Ijo Lado, dijamin rasanya tak kalah dengan  restoran.

Yuk Simak resep chef Devina Hermawan di bawah ini:

Resep Ayam Lado Ijo (untuk 10 porsi)

Bahan marinasi:

• 1 kg ayam negri utuh
• 6 siung bawang putih, opsional
• 1 sdt perasan jeruk nipis

BACA JUGA:

• Simak Bun! Resep Sayur Bayam Kuah, Tumis Cocok Buat Menu Berbuka, Dijamin Lezat!
• Resep Bumbu Ungkep Ayam Sederhana, Gurih dan Sedap yang Mudah Dicoba
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt merica

Bahan sambal:

• 100 gr cabai hijau keriting
• 150 gr cabai hijau
• 35 gr cabai rawit hijau
• 1 L air
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt garam
• 10 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 70 ml minyak

Bahan iris:

• 6 siung bawang merah
• 1-2 buah tomat hijau

Bahan aromatik: