- 4 sendok makan minyak wijen
- 6 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
BACA JUGA: Dari Teriyaki hingga Tamagoyaki, Ini 4 Lauk Utama Kenikmatan Kotak Bento
Tambahan bahan yang dapat digunakan adalah:
- 2 buah wortel, iris korek api
- Kaldu jamur dan garam sesuai selera
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat yakiniku:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Irislah bawang putih, jahe, wortel, dan bawang bombay, lalu sisihkan.
2. Campurkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, lalu aduk hingga merata. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Setelah itu, tambahkan campuran kecap dan saus tiram ke dalam tumisan tersebut, dan tambahkan sedikit air. Setelah mendidih, masukkan potongan daging.
3. Tambahkan minyak wijen dan aduk hingga merata. Setelah daging berubah warna, masukkan potongan bawang bombay dan wortel. Masak hingga matang. Beri tambahan kaldu jamur dan merica hitam sesuai dengan selera. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu. Terakhir, taburkan wijen sangrai di atasnya.
4. Sajikan yakiniku yang telah matang dengan nasi putih. Selamat mencoba!.(*)
