FIN.CO.ID – Loco Moco merupakan salah satu hidangan paling populer di Hawaii dan bahkan disajikan di beberapa restoran Hawaii yang terletak di daratan. Loco moco mempunyai banyak variasi, namun loco moco yang asli ditemukan di sebuah restoran di kota Hilo, Hawaii pada tahun 1949.
Awal mula Loco Moco mulai melayani kebutuhan sekelompok remaja yang mencari makanan alternatif dan murah.
Alternatif sandwich tetapi tetap cepat dan mudah disajikan. Tambahkan semangkuk nasi dan hamburger dan siram saus di atasnya.
BACA JUGA:
- Resep Sop Ayam Bening ala Klaten untuk Melegakan Hidung Tersumbat, Gak Ribet Bun!
- Resep Jelly Pandan Beku Cocok Untuk Menyegarkan Saat Terik Matahari
Para remaja menamai hidangan tersebut Loco Moco dengan nama salah satu anggota klub olahraga mereka yang bernama Loco, dan menambahkan Moco hanya karena berirama.
Belakangan, penambahan telur goreng membuat Loco Moco menjadi favorit masyarakat setempat.
Berikut bahan dan cara membuat Loco Moco :
Bahan Saus
1. ½ bawang bombay
2. Jamur kancing 6
3. 2 siung bawang putih
BACA JUGA:
- Resep Yakiniku Ala Yoshinoya: Langkah Demi Langkah Membuat Yakiniku yang Menggugah Selera
- Angelina Sondakh Ungkap Kenangan Manisnya dengan Mendiang Mooryati Soedibyo: Dikasih Resep Kecantikan
4. 1 sendok makan mentega atau margarin
5. 1 sendok makan tepung terigu
6. 1 sendok makan kaldu bubuk
