Resep Otak-Otak Ikan Enak, Mudah Diolah, Cocok untuk Anak yang Kurang Suka Makan Ikan, Gak Ribet!

4. ½ sendok teh bawang putih goreng

5.½ bungkus santan instan

BACA JUGA:

• Resep Bola Kentang dan Keju untuk Balita, Cara Membuatnya Gampang Banget!
• Resep Jelly Pandan Beku Cocok Untuk Menyegarkan Saat Terik Matahari

6. 2 sendok makan tepung terigu

7. 4 sdm tepung tapioka

8. 1 sdm saus tiram

9. ½ sdm gula pasir

10. ½ sdm kaldu bubuk

11. ½ sdm garam

12. Daun pisang dan tusuk gigi atau lidi untuk membungkus otak-otak. 

Cara Pembuatannya

1. Pertama, masukkan ikan lele atau patin, telur, bawang putih goreng, dan daun bawang ke dalam blender lalu haluskan.

2. Pindahkan adonan ikan ke dalam wadah. Pisahkan kulit ikan yang tidak bisa dihancurkan.

3. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam adonan ikan, lalu kocok hingga adonan kalis.