Mendapatkan banyak serat dapat membantu merasa kenyang, menjaga kadar kolesterol tetap rendah dan dapat menurunkan peluang terkena diabetes penyakit jantung, dan kondisi lainnya.
2. Melawan Kanker
Daun bawang lainnya dapat membantu menghambat pertumbuhan kanker, terutama bagian perut.
Daun bawang dipercaya bahwa senyawa yang disebut allicin yang memberi rasa kuat pada sayuran ini dan dapat mencegah sel berubah menjadi kanket atau memperlambat penyebara tumor.
3. Mencegah Infeksi
Ekstrak bawang merah, bawang putih, dan kerabatnya telah lama digunakan sebagai obat. Karena dapat membunuh bakteri, jamur, dan virus.
Uji laboratorium pada varietas bawang tertentu menunjukkan bahwa pada konsentrasi yang cukup tinggi, beberapa bawang dapat membunuh atau memperlambat pertumbuhan salmonella atau E. coli.
BACA JUGA:
- Tak Ingin Jadikan Sate? Berikut 3 Resep Daging Kurban yang Bisa Anda Siapkan di Rumah Untuk Rayakan Idul Adha 2024
- Resep Sapo Tahu Sayur, Menu Sehat yang Cocok untuk Program Diet!
4. Menurunkan Risiko Penyakit
Sayuran dalam kelompok bawang bombay kaya akan fitonutrien , termasuk bahan kimia yang disebut antioksidan yang melindungi sel Anda dari kerusakan.
Antioksidan dalam bawang bombay seperti flavonoid dan polifenol memburu radikal bebas, yaitu zat yang dapat menyebabkan kanker, penyakit jantung, dan penyakit terkait usia.
5. Meningkatkan kekebalan
Daun bawang adalah sumber vitamin C dan flavonoid yang disebut quercetin.
Keduanya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantunya melawan penyakit.
