fin.co.id - Jengkol, si bau yang menggoda! Bagi para pecintanya, jengkol bukan sekadar makanan biasa, tapi menu istimewa yang bikin nambah nasi terus.
Salah satu olahan jengkol yang paling digemari adalah semur jengkol.
Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari semur berpadu sempurna dengan aroma khas jengkol, bisa bikin nagih mereka yang memakannya.
Bosan dengan resep semur jengkol yang itu-itu saja?
Baca Juga
- Resep Semur Jengkol Sederhana yang Banyak Dicari Orang: Bikin Nagih Pokoknya
- Resep Memasak Telur Orak-arik ala Rumahan, Cocok untuk Menu Andalan Anak Kos!
Tenang, kali ini FIN hadir dengan resep semur jengkol sederhana yang dijamin bikin kamu nagih makannya.
Gak perlu ribet-ribet, bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Yuk, langsung simak resepnya di bawah ini!
Resep Semur Jengkol Sederhana yang Bikin Nagih
Bahan-bahan:
- 500 gram jengkol, cuci bersih dan rebus hingga empuk
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Daun salam
- Daun jeruk
Langkah-langkah:
Goreng jengkol rebus hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga
- Resep Memasak Terong Balado ala Restoran Padang, Lembut dan Enak!
- Resep Memasak Dendeng Sapi Simpel, Enak dan Bergizi!
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan lada bubuk. Tumis kembali hingga harum.
Tuang kecap manis dan gula merah. Aduk rata hingga gula merah larut.
Masukkan jengkol goreng, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
Tuang air secukupnya hingga jengkol terendam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Semur jengkol siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.
