Resep Sup Sosis Tomat, Comfort Food Ketika Flu!

fin.co.id - Sup sosis tomat adalah hidangan kuah yang lezat dan juga sangat mudah untuk dibuat.

Menu ini adalah salah satu menu yang cocok disantap ketika badan terasa tidak enak atau meriang.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menyajikan sup ini sebagai menu makan malam yang hangat dan mengenyangkan.

Berikut ini adalah resep sup sosis tomat yang bisa kamu coba di rumah dan bisa memberikan kehangatan untuk tubuh.

Bahan-Bahan

• 4 buah sosis sapi atau ayam, potong-potong
• 4 buah tomat, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu ayam atau sayuran
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• Daun seledri cincang untuk taburan

Langkah-Langkah

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Potong sosis, tomat, dan cincang bawang bombay serta bawang putih.
3. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi keemasan.
5. Masukkan potongan tomat ke dalam panci.
6. Aduk rata dan masak hingga tomat mulai layu dan mengeluarkan jusnya.
7. Tambahkan potongan sosis ke dalam panci.
8. Aduk rata dan masak hingga sosis berubah warna dan matang.
9. Tuang kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci.
10. Aduk rata dan biarkan mendidih.
11. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
12. Aduk rata dan masak selama 10-15 menit hingga semua bahan matang sempurna dan sup mengental.

Sajikan sup sosis tomat dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun seledri cincang untuk memberikan aroma segar.

Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, kentang, atau kacang polong untuk variasi.

Jika suka pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai atau saus sambal ke dalam sup. Gunakan sosis berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.

Sup sosis tomat adalah hidangan yang mudah dan cepat dibuat, namun tetap lezat dan mengenyangkan.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menyajikan makanan yang hangat dan memuaskan untuk keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!