fin.co.id - Selain makanan khas yang lezat, Indonesia juga memiliki beragam minuman asli dari berbagai daerah. Tidak hanya menyegarkan, minuman khas dari berbagai daerah di Indonesia juga kaya manfaat bagi Kesehatan tubuh.
Minuman khas daerah di Indonesia dibuat dengan racikan rempah-rempah dan bahan alami. Indonesia dikenal sebagai penghasil rempah-rempah yang melimpah berabad-abad tahun yang lalu.
Sehngga, berbagai minumn khas Idonesia dibuat dari bahan rempah yang memiliki cita rasa yang unik, nikmat serta menyegarkan. Minuman dari racikan rempah ini juga bermanfaat bagi Kesehatan tubuh.
Beberapa minuman khas Indonesia juga sudah dipasarkan ke pasar global, sehingga menjadi peluang bagi subsektor kuliner ekonomi kreatif.
Lalu apa saja minuman khas asli Indonesia dari berbagai daerah itu? Berikut informasinya dikutip dari laman Kementerian Pariwisata:
Bir Pletok
Minuman khas Jakarta ini dikenal dengan aroma rempah yang kuat dan warnanya yang merah menyala. Meski namanya 'bir', minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol.
Minuman ini terbuat dari campuran rempah-rempah: kayu manis, jahe, serai, adas, cengkeh, cabai, dan kapulaga. Memiliki rasa pedas yang menyengat, harum, dan hangat, bir pletok mengandung antioksidan yang tinggi, dan dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh serta mengatasi flu ringan.
Bajigur
Bajigur adalah minuman khas Indonesia dari Jawa Barat. Minuman hangat ini terbuat dari gula aren, santan, jahe, dan berbagai rempah. Agar semakin nikmat, bajigur kerap diberi topping seperti kolang-kaling atau potongan roti.
Di balik kehangatannya, bajigur memiliki khasiat dalam menjaga sistem pencernaan, serta mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah.
Wedang Uwuh
Minuman yang berasal dari Yogyakarta ini punya cita rasa manis, hangat, dengan aroma rempah yang sangat menenangkan. Kata 'Uwuh'berasal dari Bahasa Jawa yang artinya sampah dedaunan.
Karena minuman ini terdiri dari dedaunan dan rempah-rempah yang mirip dengan uwuh maka jadilah minuman ini Wedang Uwuh.
Minuman khas Indonesia ini mengandung antioksidan yang tinggi. Oleh karena itu, wedang uwuh dapat menyegarkan badan, mengatasi masuk angin, dan melancarkan peredaran darah.
