Rahasia Panjang Umur Orang Jepang: Makanan Sehat yang Harus Anda Coba!
Ingin hidup panjang dan sehat? Temukan rahasia makanan yang dikonsumsi warga Jepang, dari matcha hingga jamur shiitake, yang mendukung umur panjang mereka!
fin.co.id - Apakah Anda ingin hidup panjang dan sehat seperti warga Jepang yang terkenal dengan umur panjangnya?
Michiko Tomioka, ahli gizi asal Jepang yang kini tinggal di Amerika Serikat, membagikan rahasia makanan sehat yang membuat orang Jepang tetap bugar dan hidup lebih lama.
Ternyata, ada beberapa jenis makanan yang menjadi kebiasaan sehari-hari mereka, dan ini terbukti memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
1. Matcha: Teh Hijau yang Mengandung Antioksidan Tinggi
Setiap pagi, Michiko mengungkapkan bahwa bibinya yang berusia 99 tahun selalu memulai harinya dengan minum matcha.
Baca Juga
Teh hijau ini mengandung vitamin C, vitamin B, serat, protein, dan polifenol yang berperan sebagai anti-inflamasi dan penangkal penyakit.
Antioksidan dalam matcha juga melindungi sel tubuh dari kerusakan.
2. Makanan Fermentasi: Probiotik Alami untuk Pencernaan
Makanan fermentasi seperti miso, natto, dan nukazuke adalah bagian penting dari diet sehari-hari orang Jepang.
Makanan-makanan ini kaya akan probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Baca Juga
Michiko mengingatkan tentang betapa pentingnya sayuran fermentasi yang juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya.
3. Rumput Laut: Sumber Vitamin dan Mineral yang Terlupakan
Banyak hidangan Jepang menggunakan rumput laut sebagai bahan utama. Rumput laut kaya serat, serta mengandung vitamin dan mineral seperti yodium, zat besi, kalium, dan omega-3.
Michiko mengungkapkan bahwa dia mengonsumsi setidaknya satu gigitan rumput laut di setiap makanannya, yang menjadi kebiasaan turun-temurun.
