fin.co.id - Kalau selama ini kamu selalu pesan cappuccino atau latte, mungkin sekarang waktunya mencoba sesuatu yang berbeda. Cortado bisa jadi pilihan terbaik kalau kamu suka rasa kopi yang lebih kuat tapi tetap smooth.
Minuman ini punya rasio kopi dan susu yang seimbang , jadi tidak terlalu pahit seperti espresso murni, tapi juga tidak terlalu creamy seperti latte. Sebagai pecinta kopi, kamu wajib cobain cortado dan rasakan pengalaman ngopi yang lebih intens tapi tetap nyaman di lidah.
Apa Itu Cortado?
Cortado berasal dari Spanyol dan populer di banyak kafe dunia. Nama "cortado" sendiri berarti "memotong," karena susu dalam minuman ini digunakan untuk memotong keasaman dan kepahitan espresso tanpa menghilangkan karakter khasnya.
Biasanya, cortado disajikan dalam gelas kecil berukuran sekitar 120 ml, dengan kombinasi espresso dan susu steamed dalam perbandingan 1:1. Artinya, rasa kopi tetap dominan, tetapi lebih lembut dibandingkan espresso murni.
Perbedaan Cortado dengan Cappuccino dan Latte
Buat kamu yang masih bingung membedakan cortado, cappuccino, dan latte, ini dia penjelasannya:
-
Cappuccino: Memiliki 1/3 espresso, 1/3 susu steamed, dan 1/3 busa susu. Teksturnya creamy dengan foam tebal di atasnya.
-
Latte: Punya lebih banyak susu dibanding espresso, dengan sedikit busa di atasnya. Rasanya lebih ringan dan creamy.
-
Cortado: Tidak terlalu banyak susu, hampir tanpa busa, dan rasio kopi-susu seimbang. Ini bikin rasa espresso tetap kuat, tapi dengan tekstur lebih halus.
Kenapa Kamu Harus Cobain Cortado?
-
Lebih Kuat dari Latte, Lebih Lembut dari Espresso Kalau kamu suka kopi dengan rasa yang lebih bold, tapi tetap smooth, cortado adalah pilihan yang pas.
-
Tanpa Busa Berlebihan Tidak seperti cappuccino yang punya foam tebal, cortado hampir tidak memiliki busa. Ini membuat rasanya lebih langsung tanpa tekstur yang terlalu creamy.
-
Lebih Sedikit Susu, Tapi Tetap Halus Dengan rasio kopi-susu yang seimbang, kamu tetap bisa menikmati espresso tanpa harus menghadapi rasa pahit yang terlalu tajam.
-
Cocok untuk yang Suka Kopi Tanpa Gula Karena rasa kopinya tidak terlalu pahit dan tidak terlalu creamy, cortado bisa dinikmati tanpa tambahan gula atau pemanis lain.
-
Ukuran Pas untuk Ngopi Singkat Tidak sebesar latte, tidak sekecil espresso, cortado cocok buat kamu yang ingin menikmati kopi tanpa harus menghabiskan terlalu banyak cairan.
Advertisement
Cara Menikmati Cortado dengan Sempurna
-
Pilih biji kopi yang tepat Gunakan biji kopi dengan tingkat roasting medium agar rasa cortado tetap balance.
-
Sajikan dalam gelas kecil Ukuran yang pas membuat cortado lebih nikmat dan tetap hangat lebih lama.
