Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Menarikanya, resep sop iga sapi sederhana ini tidak memerlukan bahan yang sulit dicari, sehingga kamu bisa langsung memasak dengan bahan yang ada di rumah.
Langkah-Langkah Membuat Sop Iga Sapi yang Lezat
Membuat sop iga sapi di rumah sangat mudah. Berikut langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
-
Rebus iga sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran dan darah. Setelah itu, buang air pertama dan rebus kembali iga sapi dengan air bersih hingga empuk (jika menggunakan panci presto, proses ini akan lebih cepat).
Advertisement -
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci rebusan iga.
-
Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri ke dalam rebusan iga.
-
Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Sesuaikan rasa agar sop terasa gurih.
-
Masak hingga semua bahan empuk dan kuahnya terasa nikmat. Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa.
Sekarang sop iga sapi sederhana ini siap dihidangkan! Tambahkan taburan bawang goreng atau sambal untuk sensasi pedas yang lebih nikmat.
Tips Agar Sop Iga Sapi Lebih Nikmat
-
Pilih iga sapi yang memiliki sedikit lemak untuk mendapatkan kuah yang lebih bening dan gurih.
-
Gunakan api kecil saat merebus iga agar kaldu tidak keruh.
-
Jika suka, tambahkan tomat atau bawang goreng untuk variasi rasa dan tampilan.
Resep sop iga sapi sederhana ini bisa menjadi hidangan andalan di keluarga, karena mudah dibuat, nikmat, dan cocok untuk segala suasana.
Penutup
Resep sop iga sapi sederhana ini memberi kamu kemudahan untuk menikmati hidangan spesial di rumah tanpa harus ke restoran.
Dengan rasa yang kaya dan daging iga yang empuk, sop ini dijamin bakal jadi favorit keluarga. Yuk, coba buat di rumah dan nikmati hangatnya di setiap suapan!
