fin.co.id - Kalau kamu lagi kepengen mencicipi hidangan yang kaya rasa, wangi rempah yang menampar lembut indera, dan rasa gurih yang membuat lidah tak ingin berhenti mengecap, maka resep nasi goreng kambing ini adalah jawabannya.
Tidak semua nasi goreng diciptakan sama dan kali ini, kita akan bicara tentang sesuatu yang lebih sakral: perpaduan daging kambing empuk dengan bumbu rempah nusantara yang menggoda, tepat seperti masakan malam dari mimpi terbaikmu.
Di dapur, ada semacam sihir yang hanya muncul ketika rempah digoreng dengan sabar. Wangi kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan jintan,semuanya bukan sekadar penambah rasa, melainkan jembatan menuju rasa autentik ala Timur Tengah yang menyatu dalam selera lokal.
Dengan resep nasi goreng kambing ini, kamu akan belajar menyulap bahan-bahan sederhana menjadi menu istimewa, bahkan tanpa perlu jadi koki profesional.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Untuk dua porsi mengenyangkan:
-
2 piring nasi putih (dingin lebih baik)
-
150 gram daging kambing, potong kecil, rebus sebentar
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar sangrai
-
1/2 sdt jintan bubuk
-
1 ruas jahe
-
1 batang serai, memarkan
Advertisement -
2 butir kapulaga, 2 cengkeh, 1 kayu manis kecil
-
1 sdm kecap manis
