-
Tuang air sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung (jangan terlalu encer).
-
Bentuk bulat kecil atau sesuai selera.
Goreng hingga Matang
-
Panaskan minyak dengan api sedang.
-
Goreng cireng hingga kuning keemasan dan renyah.
-
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Tips Agar Cireng Tahu Mini Sempurna
-
Pilih Tahu yang Tepat
Gunakan tahu padat agar adonan tidak lembek. Jika terlalu berair, peras tahu terlebih dahulu.
-
Kontrol Jumlah Air
Jangan sampai adonan terlalu cair, nanti sulit dibentuk.
-
Goreng dengan Api Sedang
Minyak harus cukup panas agar cireng matang merata tanpa cepat gosong.
-
Tambahkan Kaldu Bubuk (Opsional)
Untuk rasa lebih gurih, bisa ditambahkan sedikit kaldu ayam atau jamur.
Variasi Cireng Tahu Mini yang Kreatif
Agar tidak monoton, coba variasikan resep cireng tahu mini dengan kreasi berikut:
✔ Cireng Isi Ayam Suwir
