Tips Agar Ketupat Tetap Pulen dan Tidak Cepat Basi
Ketupat bukan sekadar hidangan wajib saat Lebaran. ia adalah simbol kemenangan yang hadir dengan teknik memasak dan penyimpanan khusus.
Di beberapa daerah, khususnya di Jawa, ada tradisi menggantung ketupat di atas pintu sebagai simbol "penolak bala". Meski secara syariat agama hal ini tidak memiliki dalil khusus, secara kultural janur kuning dianggap sebagai pelindung.
Apapun keyakinannya, satu hal yang pasti ketupat yang ditiriskan dengan cara digantung di tempat yang sejuk adalah metode paling logis untuk menjaga kualitas hidangan Lebaran Anda tetap prima hingga berhari-hari.
