Resep Kue Pukis yang Lembut dan Mengembang Sempurna untuk Kamu Coba di Rumah
Kue pukis dikenal sebagai jajanan tradisional yang punya tekstur lembut, rasa manis, dan aroma khas santan yang menggoda. Banyak orang mencoba membuatnya
Resep ini menunjukkan bahwa kuliner tradisional tetap relevan hingga sekarang, bahkan bisa dikembangkan menjadi berbagai variasi modern tanpa kehilangan ciri khasnya.
Referensi
-
Indonesian Traditional Cakes – Culinary Heritage Studies
-
The Science of Baking – Harold McGee
-
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen – Harold McGee
