5. Apakah terong balado bisa disimpan dan dipanaskan kembali?
Bisa, simpan di kulkas maksimal 2 hari. Panaskan sebentar sebelum disajikan agar terong tetap lembut dan bumbu terasa segar.
Penutup
Terong balado bukan sekadar lauk pedas biasa. Dengan paduan nasi hangat dan lauk goreng, hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa antara pedas, gurih, dan lembut. Resep ini mudah diikuti, fleksibel, dan cocok dijadikan menu sehari-hari maupun hidangan spesial keluarga.
