-
Resep Ayam Ungkep Gurih dan Lezat, Tentu Lebih Praktis!
Intip Resep Opor Ayam yang Jadi Andalan, Yuk Dicoba!
-
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 6 bagian
1 ruas jempol lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
500 ml air
100 ml santan kental
10 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan
BACA JUGA:
- Cara Masak Ayam Kecap yang Gurih dan Menggugah Selera: Dijamin Pengen Nambah Terus
- Resep Sederhana Ayam Lengkuas, Cocok Jadi Menu Sarapan Keluarga
-
Letakkan potongan ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam. Aduk rata untuk meratakan bumbu pada ayam
Tuangkan 500 ml air ke dalam panci, kemudian tutup panci dan ungkep ayam hingga air menguap dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk
Setelah itu, tambahkan santan kental, aduk hingga merata, lalu masak dengan api kecil hingga cairannya menyusut
Angkat dan sajikan selagi hangat.