7 Manfaat Kombucha & Efek Sampingnya Yang Jarang Orang Tahu.

FIN.CO.ID - Kombucha adalah minuman yang dihasilkan melalui fermentasi campuran teh, gula, dan ragi selama lebih dari satu minggu.

Istilah "teh jamur" sering digunakan untuk menggambarkan kombucha karena proses pembuatannya melibatkan pertumbuhan mikroba yang menghasilkan lapisan serupa jamur.

Manfaat Minum Teh Kombucha

1. Manfaat Kombucha untuk Pencernaan

Kandungan antioksidan dan probiotik dalam kombucha berperan dalam memperkuat sistem pencernaan.

Komponen ini memiliki efek melawan bakteri patogen, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.

Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa zat-zat ini membantu proses detoksifikasi pada hati.

2. Melindungi Tubuh dari Kanker

Kombucha memiliki tingkat polifenol teh dan antioksidan yang tinggi, yang dikatakan dapat mendukung dalam mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.

Kandungan polifenol ini diketahui memiliki potensi untuk menghambat mutasi gen dan perkembangan sel kanker

3. Manfaat Kombucha untuk Menurunkan Gula Darah

Studi pada tikus diabetes menunjukkan bahwa kombucha dapat menghambat proses pencernaan karbohidrat, yang mengakibatkan penurunan kadar gula darah.

Hal ini berpotensi membantu meningkatkan fungsi organ tubuh seperti hati dan ginjal.

BACA JUGA:

• Teh Kombucha Halal atau Haram? Begini Penjelasan MUI
• 4 Rekomendasi Teh Terbaik yang Cocok Diminum Ketika Sakit Tenggorokan, Dijamin Khasiatnya!

4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Ginjal

Penyakit jantung, sering kali menjadi penyebab utama kematian global, telah menjadi fokus penelitian yang mencari solusi pencegahan.

Hasil dari penelitian pada hewan laboratorium menunjukkan bahwa konsumsi kombucha memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Efek ini diperkirakan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Membunuh Bakteri Jahat

Selama fermentasi kombucha, salah satu zat utama yang dihasilkan adalah asam asetat, yang memiliki kemiripan dengan kandungan cuka.

Seperti polifenol dalam teh, asam asetat memiliki kemampuan untuk membunuh berbagai mikroorganisme yang berpotensi berbahaya.

6. Membakar Kalori dengan Baik

Teh hijau mengandung beragam senyawa bioaktif, termasuk polifenol, yang berperan sebagai antioksidan efektif dalam tubuh. Sebagai hasilnya, kombucha yang dibuat dari teh hijau diyakini memiliki kandungan senyawa tanaman dan manfaat yang serupa.

7. Memiliki Efek Menenangkan

Kombucha dianggap memiliki efek menenangkan pada tubuh karena kandungan sifat anti-inflamasi di dalamnya.

Konsumsi kombucha disarankan untuk membantu meningkatkan kesehatan mental. Disarankan untuk mencoba minum kombucha di sore hari setelah beraktivitas seharian.

BACA JUGA:

• 5 Manfaat Teh Hijau yang Istimewa: Salah Satunya Turunkan Risiko Serangan Jantung
• Selain Turunkan Risiko Diabetes, Ini Manfaat Lain Teh Hijau untuk Kesehatan

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Mengonsumsi Kombucha

Walaupun kombucha memiliki berbagai manfaat, penting untuk memahami potensi efek samping dari konsumsinya, terutama jika kamu membuatnya sendiri di rumah.

Kesalahan dalam proses pembuatan dapat mengakibatkan kontaminasi oleh bakteri berbahaya yang berpotensi menyebabkan keracunan. Selain itu, proses fermentasi alami kombucha menghasilkan kadar alkohol dalam minuman tersebut.

Sebagai hasilnya, ada beberapa risiko yang mungkin timbul saat mengonsumsinya, antara lain:

• Risiko asidosis metabolik jika konsumsi berlebihan.
• Kafein dalam kombucha tidak dianjurkan bagi penderita diare dan sindrom iritasi usus.
• Tidak disarankan untuk ibu hamil dan anak-anak karena kandungan alkoholnya.
• Potensial menyebabkan infeksi dan reaksi alergi pada individu yang intoleran terhadap bakteri yang terkandung di dalamnya.
• Efek samping seperti sakit kepala dan mual dapat terjadi jika dikonsumsi secara berlebihan. (*) 

---

Tentang Penulis

Mega Oktaviana

Sumber: