Kenali Manfaat Minyak Zaitun Extra Virgin Olive Oil bagi Kesehatan Tubuh

FIN.CO.ID - Minyak alami ini tidak hanya berguna untuk menjaga berat badan tetapi juga dapat menurunkan tekanan darah. Karena khasiatnya yang begitu banyak, minyak zaitun sering digunakan dalam berbagai jenis masakan atau sebagai campuran bahan makanan.

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun. Terdapat tiga varian minyak zaitun berdasarkan proses ekstraksi dan kandungan asam oleatnya, yaitu refined (light), virgin, dan extra virgin.

Berikut adalah beberapa nutrisi yang terdapat dalam minyak zaitun. Ayo, kita simak penjelasannya berikut ini.

BACA JUGA:

• BPA dalam Wadah Plastik: Ancaman bagi Kesehatan, Mengapa?
• 5 Manfaat Mengonsumsi Infused Water bagi Kesehatan, Bisa Jaga Berat Badan Hingga Penuaan Dini Lho!

Kandungan Gizi dalam Minyak Zaitun

Dalam setiap sendok makan atau sekitar 15 ml minyak zaitun, terdapat sebanyak 120 kalori dan beragam nutrisi, termasuk:

·         Vitamin K sebanyak 8 mikrogram

·         Vitamin E sebanyak 1,9 miligram

·         Natrium sebanyak 0,3 miligram

·         Kalium sebanyak 0,1 miligram

·         Lemak sebanyak 13,5-14 gram

Meskipun mengandung lemak, namun jenis lemak yang terdapat dalam minyak zaitun adalah lemak sehat seperti omega 6, omega 3, asam oleat, lemak tak jenuh ganda, dan lemak tak jenuh tunggal. Minyak zaitun juga mengandung antioksidan dan kolin seperti polifenol dan flavonoid.

BACA JUGA:

• Ide Sarapan Sehat: Mulai Hari dengan Makanan Bernutrisi
• Tips Jaga Kondisi Badan Sehat di Bulan Puasa, Cukup Perhatikan 4 Hal Ini

Manfaat Beragam dari Minyak Zaitun

Minyak zaitun adalah jenis minyak yang bermanfaat bagi kesehatan karena kandungan antioksidan dan nutrisinya. Beberapa manfaat dari minyak zaitun yang dapat diperoleh antara lain:

1.   Mengontrol tekanan darah: Konsumsi minyak zaitun secara rutin dapat membantu mengontrol tekanan darah. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun asli sebanyak 50-60 ml atau sekitar 4 sendok makan setiap hari memiliki tekanan darah yang lebih terkontrol, mungkin karena kandungan asam lemak sehat dan antioksidan dalam minyak zaitun yang membuat pembuluh darah lebih rileks.

2.   Menurunkan risiko penyakit jantung: Antioksidan dalam minyak zaitun dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi penumpukan kolesterol jahat dalam pembuluh darah. Minyak zaitun juga membantu mencegah penyakit kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung.

3.   Mengurangi kadar kolesterol: Menggantikan lemak jenuh dengan minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh, yang baik untuk kesehatan jantung.

4.   Mencegah pertumbuhan sel kanker: Konsumsi minyak zaitun dalam pola makan sehat dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh, yang membantu mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

5.   Menjaga fungsi otak: Kandungan anti radang dan antioksidan dalam minyak zaitun dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit otak seperti demensia dan stroke.

Demikianlah beberapa jawaban atas pertanyaan tentang manfaat minyak zaitun extra virgin olive oil. Semoga penjelasan di atas dapat menambah pengetahuan Anda mengenai kegunaan minyak zaitun ini. (*)

---

Tentang Penulis

Mega Oktaviana

Sumber: