Resep Telur Balado yang Mudah dan Lezat, Cocok DIsajikan untuk Menu Makan Siang

FIN.CO.ID - Beginilah cara memasak Telur Balado ala Minang yang bisa dinikmati kapan saja dan cocok dipadukan dengan berbagai jenis lauk.

Semua orang menyukai masakan khas Minang salah satu paling favorit ialah telur balado. Makanan akan terasa rempah dan pedasnya cabai.

Rasa rempah yang khas dan kepedasan yang terkenal akan membangkitkan selera makan siapa pun. Bagi para penggemar masak, baik yang masih pemula atau yang sudah mahir, masakan Padang menjadi tantangan yang menarik.

Begitu tersaji, rasanya sudah tak sabar untuk dinikmati. Mulailah petualangan kuliner Sumatera Barat dengan mempelajari cara membuat Telur Balado terlebih dahulu, sebuah hidangan khas yang mudah disiapkan!

BACA JUGA:

• 3 Resep Masakan Khas Medan yang Bisa Disajikan di Rumah, Enak dan Sederhana
• Enak dan Menyehatkan, Ini 5 Resep Minuman Penghangat Tubuh Saat Musim Hujan

Istimewanya resep telur balado

Hampir semua jenis protein memiliki variasi resep dalam masakan Minang, termasuk telur ayam yang juga populer. Telur balado telah menjadi bagian dari masakan Indonesia secara luas, mulai dari masakan rumahan, warung makan tradisional, hingga restoran.

Bahkan, telur balado bisa disajikan bersama dengan berbagai hidangan lainnya. Biasanya, hidangan ini dipilih sebagai pendamping untuk sarapan dengan nasi uduk atau nasi kuning di pagi hari. Untuk tambahan cita rasa yang lebih kaya, bisa ditambahkan Bango Kecap Manis ke dalam saus baladonya.

Mudahnya memasak resep telur balado

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyajikan hidangan khas daerah yang mudah ini umumnya tersedia di dapur kita sehari-hari. Tomat, kemiri, cabai, dan bawang, yang merupakan komponen utama hidangan pedas ini, biasanya selalu ada di dapur.

Sehingga, kamu dapat dengan mudah memilih telur balado sebagai opsi jika memerlukan hidangan cepat saji. Selebihnya, cukup siapkan nasi putih!

Sangat menarik melihat bagaimana hidangan ini dapat berkolaborasi dalam berbagai tingkatan dan diadaptasi dalam banyak masakan sehingga menjadi populer.

Meskipun terkadang dianggap sebelah mata karena menggunakan telur sebagai protein utamanya, namun sebenarnya, hidangan khas Indonesia ini layak mendapat tempat sebagai salah satu hidangan nasional. Telur balado seringkali menjadi pelengkap istimewa dalam sajian seperti nasi tumpeng atau nasi uduk.

Untuk lebih menghargainya, mari kita mulai dengan memasaknya! Simaklah video tentang cara memasak telur balado dan nikmati kreasi dapurmu! Setelah menemukan kombinasi bumbu balado yang pas, kamu bisa dengan mudah mengaplikasikannya dengan sumber protein atau karbohidrat lainnya.

 

BACA JUGA:

• Resep Telur Balado Untuk Inspirasi Menu Sahur yang Enak dan Sederhana
• Manfaat Putih Telur untuk Wajah: Rahasia Alami untuk Kulit Cantik

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 1.5 liter air
• 100 ml air
• 250 ml minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 butir kemiri, yang sudah disangrai
• 2 buah tomat, tanpa biji
• 1 sendok teh Royco Kaldu Ayam
• 2 sendok makan Bango Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Telur Balado:

• Haluskan semua bumbu, termasuk Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis, menggunakan blender
• Rebus telur dalam panci berisi air mendidih selama 7 menit. Setelah itu, tiriskan dan rendam telur dalam air dingin selama 5 menit. Kemudian, kupas telur yang sudah dingin
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng telur yang sudah dikupas hingga bagian luarnya berwarna kekuningan. Setelah matang, angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak hingga harum. Masukkan telur yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan Bango Kecap Manis dan air, lalu masak hingga bumbu meresap
• Angkat dan sajikan telur balado dengan hiasan daun peterseli. Hidangan ini cocok sebagai pelengkap untuk nasi uduk, nasi kuning, atau sesuai selera.

---

Tentang Penulis

Mega Oktaviana

Sumber: