Panaskan minyak kelapa atau minyak sayur dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, sekitar 5 menit.
BACA JUGA:
- 7 Ide Menu Sahur Ramadan yang Enak dan Praktis, Gak Bikin Ribet Bun!
- 5 Ide Menu Makan Saat Sahur Pertama untuk Anak Agar Tetap Sehat dan Kuat Berpuasa
3. Menambahkan Ayam
Masukkan potongan ayam yang telah dicuci ke dalam panci. Aduk rata dengan bumbu halus dan biarkan ayam berubah warna.
4. Menambahkan Santan
Tuangkan santan ke dalam panci. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk purut, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Resep Sederhana Opor Ayam Kuah Kuning--
5. Mengaduk Secara Berkala
Biarkan opor ayam mendidih dengan api kecil hingga ayam empuk dan santan mengental. Pastikan untuk sesekali mengaduk agar santan tidak pecah.
6. Penyajian
Opor ayam siap disajikan! Hidangkan dengan nasi putih atau ketupat. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti telur rebus, tahu, atau tempe goreng sesuai selera.
BACA JUGA:
- 5 Menu Makanan yang Mudah Dimasak, Cocok untuk Sahur di Bulan Puasa 2024
- 3 Menu Sahur Sehat yang Dapat Memberi Energi Sepanjang Hari!
Opor ayam adalah hidangan yang cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari perayaan hari raya hingga santap sehari-hari.
